Preparar o Frango:
Aquecer a manteiga e o azeite numa frigideira em lume médio.
Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta e saltear com alho até ficarem dourados e completamente cozinhados (cerca de 7-10 minutos).
Reserve e mantenha quente.
Faça o molho de creme de parmesão:
Na mesma frigideira, adicione as natas, o parmesão, o alho em pó, a cebola em pó e o tempero italiano.
Deixe o molho ferver em lume brando durante 5 minutos até engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Prepare as Batatas Assadas com Queijo:
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Misture as batatas em cubos com o azeite, o alho em pó, a salsa, o sal e a pimenta.
Asse as batatas num tabuleiro de forno durante 25-30 minutos ou até ficarem douradas e estaladiças.
Polvilhe com queijo cheddar e parmesão e volte a levar ao forno durante mais 5 minutos até o queijo derreter.
Montar:
Deite o molho de natas de parmesão sobre os pedaços de frango e decore com salsa fresca.
Sirva juntamente com as batatas assadas com queijo.